Отправляясь в лес за грибами, не забывайте о правилах безопасности!

Собираясь на увлекательную прогулку в лес за грибами, важно помнить нехитрые правила, которые помогут избежать серьёзных последствий:

• собирайте только те грибы, которые вам хорошо знакомы и которые вы точно можете отличить от ядовитых двойников;
• не собирайте старые, червивые, впитавшие воду после долгих дождей и покрывшиеся плесенью грибы;
• внимательно осмотрите грибы, прежде чем положить их в корзинку;
• не собирайте грибы, поражённые плесенью, так как употребление таких грибов часто приводит к отравлениям;
• обрабатывайте грибы в течение 18-24 часов после сбора;
• не используйте для сбора грибов полиэтиленовые пакеты или другую пластиковую тару, не пропускающую воздух.

Причиной сильного отравления могут стать не только ядовитые, но и испортившиеся или недостаточно проваренные грибы. Симптомы отравления грибами могут проявится через короткий промежуток времени после еды, а могут и лишь спустя несколько часов или даже дней. Первыми признаками являются боль и рези в желудке, тошнота, рвота, слабость, головокружение, потливость, нарушение кровообращения или состояние одурманенности. Если после употребления грибов в пищу появляются эти симптомы, следует немедленно вызвать врача!

В ожидание приезда «скорой», нужно оказать первую помощь пострадавшему:

• дать больному выпить подряд 5-6 стаканов воды или слабого (бледно-розового) раствора марганцовки. Затем, надавив пальцами или ложкой на корень языка, вызвать рвоту. Эту процедуру следует повторить 3-5 раз;
• уложить больного и тепло его укутать;
• непрерывно давать ему тёплое питьё, а при сильной слабости - крепкий чай;
• нельзя поить пострадавшего коньяком, спиртом, водкой, т.к. алкоголь немедленно расширит кровеносные сосуды и только ускорит всасывание ядов;
• остатки грибов, которые привели к отравлению, нужно отправить на исследование, это облегчит последующее лечение.

Всегда нужно помнить о том, что даже съедобные грибы, могут содержать опасные для здоровья тяжёлые металлы и радиоактивные вещества, которые накапливаются в их плодовых телах, поэтому никогда нельзя собирать грибы вблизи автомобильных дорог и промышленных предприятий!