Ельчанка продемонстрировала кулинарное мастерство в выпечке хлебобулочных изделий на подготовительном этапе «Абилимпикса»

Воспитанница «Специальной школы-интернат города Ельца» Виктория Гладких представляла Липецкую область в компетенции «Выпечка хлебобулочных изделий».

В ходе выполнения конкурсного задания нужно было приготовить опарное дрожжевое тесто для изготовления «Кренделя Выборгского» и тесто для хлебцев зерновых. Изготовить и красиво подать.

В Липецкой области продолжается подготовительный этап Национального чемпионата по профессиональному мастерству среди инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) «Абилимпикс» президентской платформы «Россия – страна возможностей» в очно-дистанционном формате. 

Соревнования проходят на разных площадках в очно-дистанционном формате в различных компетенциях.  В них принимают участие более 30 человек в трех возрастных категориях. К соревнованиям допущены участники, прошедшие отборочный этап в 2021 году, а также победители региональных чемпионатов 2022 года.