Об итогах 3-й смены летней оздоровительной кампании 2019 года в Липецкой области

В течение 3-х смен в области функционировало 559 оздоровительных учреждений, в которых отдохнуло  около 50 тысяч детей.

Все организации отдыха и оздоровления детей имели санитарно-эпидемиологические заключения о соответствии санитарно-эпидемиологическим требованиям.

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Липецкой области проверены все оздоровительные учреждения. Особое внимание уделялось соблюдению санитарно-эпидемиологических требований к организации питания, водоснабжению, условиям размещения детей.

В ходе проверок отобрано и исследовано более 500 проб питьевой воды, 120 проб воды из водоемов для купания и бассейнов, 470 проб пищевых продуктов и продовольственного сырья, 1400 проб готовых блюд, более 6 тысяч смывов с посуды и оборудования пищеблоков.

По результатам лабораторных исследований выявлено 3 пробы пищевых продуктов (масло сливочное, томатная паста, повидло персиковое), не соответствующие требованиям. Указанные продукты сняты с реализации.  

Доля проб готовой продукции, не отвечающей нормативам по микробиологическим показателям, составила 0,9%, по калорийности – 2,1%. Удельный вес неудовлетворительных смывов с посуды и оборудования пищеблоков составил 0,9%.

Обеспечивалось бесперебойное снабжение лагерей продуктами питания в необходимом ассортименте. Рацион питания в лагерях разнообразный, нормы питания выполнялись. Осуществлялась витаминизация 3-х блюд, в рацион включались обогащенные хлебобулочные, кондитерские изделия, кисломолочные продукты.

Пробы воды  из водоемов  не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям, что явилось основанием для выдачи отрицательных санитарно-эпидемиологических заключений на использование водоемов для купания. Купание детей в водоемах не проводилось. В семи загородных лагерях функционировали бассейны.

В ходе проверок выявлялись нарушения санитарно-эпидемиологических требований к содержанию территории и жилых помещений, организации питания. Большинство нарушений устранялось в ходе проверок. По выявленным нарушениям составлено около 600 протоколов об административном правонарушении.

В оздоровительных учреждениях области групповых случаев инфекционных заболеваний, аварийных ситуаций не зарегистрировано.

По предварительным данным при оценке эффективности оздоровления у 98% детей, отдыхавших в загородных лагерях, отмечен выраженный оздоровительный эффект.